Bio&Química

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    (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

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    Kelvin Brayan Vilaça
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    (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Kelvin Brayan Vilaça em Ter Ago 02, 2011 11:53 pm

    (UFJF-MG) O ácido oxálico (ácido etanodioico) é encontrado no tomate. Um sal desse ácido, o oxalato de cálcio, é um dos principais componentes dos cálculos renais (pedra nos rins). A Itália é um dos países com maior incidência desse tipo de cálculo renal em função do seu tipo de alimentação.
    I. O ácido oxálico é uma substância inorgânica - F
    II. O oxalato de cálcio é um sal solúvel em meio aquoso - Não sei
    III. A fórmula molecular do ácido oxálico é H2C2O4 - V
    IV. A fórmula molecular do oxalato de cálcio é Ca2C2O4 - PERA AEW, VAMOS REFLETIR...
    V. O molho de tomate é responsável pela alta incidência de cálculo renal - V

    http://www.youtube.com/watch?v=E8X67PSg2Z4

    Além disso, como eu poderia saber que a II é verdadeira ou falsa? Minha apostila não diz nada quanto à solubilidade de sais carboxílicos.

    Velloso
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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Velloso em Qua Ago 03, 2011 9:46 am

    Kelvin, sendo a água um composto polar, qualquer outro composto polar se dissolve em água: semelhante dissolve semelhante.

    o ácido oxálico, pelo que vejo, é um composto apolar e portanto insolúvel em água.

    Acho que é isso. Tens o gabarito?

    Kelvin Brayan Vilaça
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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Kelvin Brayan Vilaça em Qua Ago 03, 2011 9:51 am

    Deixa eu ver aqui atrás da apostila...

    Hun...

    III e V são verdadeiras.

    É lembrei, velloso, daquilo mesmo que polar dissolve polar e apolar dissolve apolar. Mas, eu não sabia identificar se esse sal orgânico era polar ou apolar.

    Velloso
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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Velloso em Qua Ago 03, 2011 9:53 am

    A II é verdadeira ou falsa?

    já te mostro como fiz pra saber se o ácido etanodióico é polar ou apolar.

    Kelvin Brayan Vilaça
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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Kelvin Brayan Vilaça em Qua Ago 03, 2011 9:54 am

    A II é falsa, amigão!

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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Velloso em Qua Ago 03, 2011 10:05 am

    Se bem que eu analisei o ácido etanodióico, e não o oxalato de cálcio! Smile

    game over! kkkkkkkk

    eu tinha visto pelo momento dipolar do ácido etanodióico entendeu?
    nesse sentido ele é mesmo apolar, mas o oxalato de calcio, pelo que vi na internet tem polaridade. Bom... vamos pedir a ajuda dos universitários!

    Velloso
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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Velloso em Qua Ago 03, 2011 10:16 am

    To dando uma olhada em reatividade de sais orgânicos aqui.

    Os sais orgânicos são bastantes reativos principalmente quando na presença de substâncias polares. Dessa vez eu diria até que a alternativa é verdadeira... =\

    Kelvin Brayan Vilaça
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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Kelvin Brayan Vilaça em Qua Ago 03, 2011 10:20 am

    Então, eu também estou em dúvida quanto a isso.

    Neutral

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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Cristiane Colodel em Qua Ago 03, 2011 4:48 pm

    O oxalato de cálcio é praticamente insolúvel em água. Então, a alternativa II é falsa.
    Mesmo existindo a regra dos semelhantes, como velloso falou, todos sabem que os sais são compostos polares, pois são iônicos. Mas todos também devem saber que existem sais solúveis e sais insolúveis. No caso dos sais insolúveis, o que determina a solubilidade é o tamanho do cátion e do ânion. Quando o cátion e o ânion tem tamanhos (raios) parecidos, as moléculas de água tem facilidade para chegar até um e outro, e consegue hidratar os íons e separá-los facilmente, o que faz com que sejam solúveis. Quando ou o cátion é muito pequeno e o ânion é muito grande (como é o caso do oxalato de cálcio, que tem um ânion enorme - o oxalato - e um cátion bem pequenininho - o cálcio), o ânion acaba por envolver o cátion e dificulta a aproximação das moléculas de água até ele, e a hidratação não é suficiente para romper a ligação entre os íons, tornando o sal insolúvel.

    Kelvin Brayan Vilaça
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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Kelvin Brayan Vilaça em Qua Ago 03, 2011 5:08 pm

    ESSA MENINA É DEZ MESMO!!!

    Razz

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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Tiago Reis em Qua Ago 03, 2011 5:42 pm

    Essa regra de "semelhante dissolve semelhante" nem sempre é válida. Oxigênio, por exemplo, não deveria dissolver-se na água. Mas o que acontece?! é solúvel, embora, em pequenas quantidades.

    Gás oxigênio é apolar, e água polar, ou seja, diferentes.


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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Velloso em Qua Ago 03, 2011 7:01 pm

    Show, Cristiane! Very Happy

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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

    Mensagem por Velloso em Qua Ago 03, 2011 7:03 pm

    É verdade né Tiago?
    O gás carbônico também...

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    Re: (UFJF-MG) Ácido e Sal Carboxílico

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