Ajuda em Química Orgânica

Eu preciso saber o que são os Reativos de Fehling e de Tollens?

Acho muito complicado essa "bagaça" de reativos.

Pegue o programa do seu vestibular e veja se isso está incluído.
Um resumo básico dessa matéria:

Os reativos de Fehling e de Tollens são usados pra se identificar o composto entre cetona ou aldeído partindo do princípio de que os aldeídos oxidam-se facilmente e as cetonas não. Logo, a reação com a cetona não produz nenhum sinal identificável, como uma mudança de cor ou precipitação de um composto.

Se eu fosse o professor que fizesse a prova de vestibular eu exigiria só esse conhecimento dos estudantes. Mas infelizmente alguns professores são mais exigentes e querem que o indivíduo saiba isso também:

=> Reativo de FEHLING
Mistura de duas soluções: uma de sulfato de cobre (II), CuSO4, de coloração azul, e a outra de tartarato duplo de sódio e potássio e hidróxido de sódio.
Se ocorrer a oxidação do aldeído, o cátion cúprico, Cu^2+, se reduz a cátion cuproso, Cu^1+, formando um precipitado vermelho de óxido cuproso, Cu2O.

=> Reativo de Tollens
Solução de nitrato de prata amoniacal, AgNO3 + NH4OH, que forma um complexo inorgânico de diamin-prata, [Ag(NH3)2OH].
Se ocorrer a redução do aldeído o cátion prata, Ag^+, é reduzido a prata metálica, Ag, que se deposita nas paredes do recipiente em que ocorre a reação formando uma espécie de espelho (conhecido como "espelho de prata").

Muito obrigado, Luís.

Muito bom. Já ouviram falar do Reagente de Biureto?

Achei isso aí semelhante. O reagente de Biureto é usado para identificação de proteínas, onde ocorre uma mudança de cor quando em contato.

Já fiz uma experiência uma vez. Interessante.

Nunca ouvi falar nesse reagente.